Zpět

3 recepty & hromada tipov na grilovací večierok

K letu grilovanie skrátka patrí. Pozvať rodinu, kamarátov, požičať si gril niekde v parku alebo rozpáliť uhlíky doma alebo u známych na záhrade. Chcete si pri posedení dopriať dobroty, ktoré sú nielen lahodné, ale zároveň rozmaznajú vaše zažívanie a nezaťažia trávenie? V tom prípade pre vás máme 3 unikátne recepty, ktoré určite naplnia vaše priania!

Ale ešte predtým pár tipov, s ktorými grilovanie okoreníte tak, že sa naň bude ešte roky spomínať.

Ľahké trávenie? Kimchi pomôže.

Grilovanie môže byť celkom záťaž na trávenie a stojí za to rovno premýšľať nad tým, ako črevám uľaviť. To by sme neboli my, aby sme nemali gurmánsky tip. A ako vždy ide o niečo fermentované, konkrétne o kórejské kimchi, ktoré máme ako novinku v sortimente a to rovno v troch variantoch nadupaných probiotikami.

Skúste grilovací večierok obohatiť pikantným Superhuman Kim-chi, ktoré nesklame ani najskúsenejších kimchi znalcov. Siahnuť môžete aj po Superhuman Flowechi, ktoré poteší vaše chuťové poháriky a spestrí každé slané jedlo kvitnúcimi farbami. Je jemne ochutené, nepáli a väčšinou chutí aj tým, ktorým nechutí, či nevonia kimči. Alebo vyskúšajte Superhuman Greenchi, pestrú zmes listovej zeleniny a ďalších skvelých ingrediencií, ktoré osviežuje príjemne štipľavou, bohatou chuťou.

Osvieženie musí byť! 

V tohtoročnom obzvlášť sparnom lete nie je dobré podceňovať hydratáciu. Na žiadnom večierku by tak nemala chýbať Kokosová voda Royal Virgin BIO. Tá je skrátka stelesnením dokonalého prírodného nápoja. Hydratuje a energizuje telo, kedykoľvek je to potrebné. Obsahuje draslík, ktorý prispieva k správnej činnosti svalov aj nervovej sústavy a tiež sa podieľa na udržiavaní optimálneho krvného tlaku. Spolu s panenskou chuťou zostáva vo vode aj pôvodný vysoký obsah všetkých dôležitých živín. Nie nadarmo vode z mladého kokosu v Ázii prezývajú „živá voda“.

Keď pečivo omrzí 

Biela veka? K bohatému grilovaniu to chce niečo zaujímavejšie. Skúste bezlepkovú Foccaciu, ktorej stačí chvíľa v rúre alebo na grile a rozvonia celé okolie. Alebo naše milované zeleninové tortilly z dužiny. Oranžové z mrkvy alebo Fialové z cvikle. 

A teraz už ideme na recepty...

Zeleninové tortilly & rastlinný burger

• Tortilly - Oranžové z mrkvy alebo Fialové z repy? Je to len na Vás!
• 1 balenie Tempeh Umami Burger (2 ks)
• zelenina (cherry paradajky, čínska kapusta, uhorka, avokádo či jiné)
• Primebiotic Coco Mayo BIO
• Superhuman Kimchi
• himálajska soľ, pepř


 


Burger dajte na gril a opečte. Zeleninu nakrájajte a dochuťte soľou s korením. Na tortillu dajte opečený burger, Coco Mayo aj zeleninu a preklopte alebo zamotajte. Potom môžete servírovať. Ako doplnok sa perfektne hodí Superhuman Kimchi.

Zeleninové špízy s tempehom


• 1 ks červená paprika
• 1 ks cuketa
• 1 ks červená cibula
• 1 strúčik cesnaku
• 3 lyžice Yoguard Prebiotic
• 1 balenie Dužiny z mladého kokosu
• 1 ks Tempeh zo zeleného hrášku
• 3 reďkovky
• olivový olej
• himalájska soľ, korenie či bylinky podľa chuti

 

Najprv si pripravte dip. Cesnak prelisujte, reďkovky postrúhajte, zamiešajte do Cocoguardu a dochuťte himalájskou soľou. Dôkladne premiešajte a dajte do chladničky odpočinúť.

Suroviny na špízy nakrájajte na kocky, pokvapkajte olivovým olejom, pridajte bylinky a nechajte odpočinúť v chladničke aspoň na hodinu. Potom všetko striedavo napichajte na špajli a dajte na gril.

Letné závitky s grilovaným tempehom

• 1 ks Tempeh ze sóje
• 1 strúčik cesnaku
• 1,5 lyžice sójovej omáčky
• rýžový papier (cca 6 ks)
• červená kapusta
• rýžové rezance
• ľadový šalát
• mrkva
• červená repa
• himalájska soľ, koriander
• 2 lyžice arašidového masla
• 6 lyžic vody

 

Najprv si pripravte arašidovú omáčku. Zmiešajte arašidové maslo, vodu, prelisovaný cesnak, sójovú omáčku a dôkladne premiešajte.

Červenú kapustu a mrkvu nakrájajte na prúžky a pokvapkajte olejom. Pridajte himalájsku soľ a nechajte aspoň hodinu odležať v chladničke.

Tempeh nakrájajte na prúžky, pokvapkajte olejom, pridajte mletý koriander, štipku himalájskej soli a nechajte marinovať. Potom ho ugrilujte.

Červenú repu postrúhajte, zalejte vodou a priveďte do varu. Potom pridajte ryžové rezance a cca minútu varte (podľa návodu).

Rezance sceďte a nechajte odležať. Ryžový papier namočte do horúcej vody. Namočený ryžový papier rozprestrite na doštičku, do stredu dajte tempeh, ryžové rezance aj zeleninu a závitok zamotajte.

Chystáte sa niektorý z našich receptov vyskúšať? Alebo máte svoj obľúbený recept, o ktorý sa s nami chcete podeliť? Budeme veľmi radi, keď nám o tom dáte vedieť na milujem@wildandcoco.com. Označiť nás môžete aj v príspevku na Instagrame - nájdete nás tam ako @wildandcocoslovensko. 

NA VAŠOM SÚKROMÍ NÁM ZÁLEŽÍ

My, Divokí a Kokosoví (Wild and Coco, spol s.r.o.) oceníme Váš súhlas s použitím súborov cookies, aby sme Vám mohli lepšie prispôsobiť webové stránky a uľahčiť ich používanie. Kliknutím na tlačidlo "Súhlasím" súhlasíte s uložením cookies do Vášho prehliadača, vďaka ktorým využijete potenciál webu naplno. Podrobnosti nájdete na stránke "Informácie o cookies".