Sušené kokosové mlieko
„Keby som vedel/a, že chutí takto, tak už ho dávno mám doma.“ Ťažko povedať, koľkokrát sme túto vetu v spojení s naším sušeným mliekom započuli. Jeho krémovo kokosová a sladká chuť sa dosť možno stane aj vaším novým návykom.
✨ Malé kokosové tajomstvo: Možno by ste z neho chceli niečo skvelé uvariť, praktické je na to dosť. Reálne ale väčšina našich zákazníkov sušený prášok skonzumuje čisto po lyžičkách ešte pred tým, než z neho vôbec začnú variť. Preto ak máte vznešené kulinárske ciele, nakúpte si radšej rovno dvojnásobné množstvo! 🥥🛒
Ak vám predsa len vo vrecúšku niečo zvýši, môžete pár lyžičiek smelo pridať do curry, raw dezertov, krémových polievok, smoothie či matcha latté... Ďalšie spôsoby už objavíte sami. Pri varení odporúčame kokosový prášok najskôr poriadne rozmiešať v troche vody, aby vám nevytvoril hrudky. Viac informácií nájdete v popise nižšie.
Zistiť viac🥥 Vďačný člen špajzy
Naše sušené kokosové mlieko v bio kvalite je skvelou ingredienciou (nielen) pre ázijskú kuchyňu. Hodí sa do smoothie, kakaa, kaší, dezertov, pudingov aj omáčok. Inšpiráciu na varenie nájdete napríklad v tomto receptu.
✨ Kulinárske kúzlo a sloboda vo tvorení
Sušená forma mlieka vám dáva úplnú slobodu v kuchyni. Môžete sa pohrať s hustotou a vytvoriť si presne takú konzistenciu, na akú máte práve chuť a náladu – od ľahkého osviežujúceho mlieka až po bohatú, zamatovo krémovú smotanu.
Náš obľúbený rituálny tip: Prášok nemusíte vždy vopred rozmiešavať vo vode. Skúste ho použiť v suchom stave ako jemný kokosový „púder“ na posypanie rannej teplej kaše, domácej granoly alebo čerstvého ovocia. V teplom pokrme sa krásne rozplynie a zanechá za sebou len čistú exotickú vôňu a krémovosť.
🌱 Zloženie a benefity:
- Kokosové mlieko prirodzene obsahuje vysoký podiel MCT tukov (triglyceridov so stredne dlhým reťazcom) – špecifický typ tukov, ktorý telo spracováva odlišne od bežných tukov a využíva ich priamo ako zdroj energie.
- Je prirodzene bezlaktózové a bez pridaného cukru, takže si ho s láskou užijú aj tí, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom alebo chcú jednoducho a čisto odľahčiť svoj jedálniček.
- Obsahuje tiež 20 % dennej dávky mangánu, ktorý prispieva k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie, ochrane buniek pred oxidačným stresom, udržaniu normálneho stavu kostí a k normálnej tvorbe spojivového tkaniva.
🥄 Ako sušené kokosové mlieko pripraviť?
- Kokosová smotana (na zahustenie alebo zjemnenie pokrmu): Rozmiešajte prášok s vodou v pomere 1:2.
- Kokosové mlieko (ľahšie a menej tučné ako smotana): Rozmiešajte s vodou v pomere 1:3.
- Pre dochutenie kávy, kakaa, chai alebo matcha latté: Použite 1–2 kávové lyžičky priamo do teplého nápoja.
Upozornenie: 5 kg variant nie je vhodný na bezobalový predaj.
Zloženie Sušené kokosové mlieko
dehydratovaný extrakt z dužiny kokosových orechov* 96 %, tapiokový škrob* 4 %, *V bio kvalite.
Výživové hodnoty
| Energetická hodnota: | 2890 kJ / 690 kcal |
| Bielkoviny | 5,5 g |
| Sacharidy: | 21,2 g |
| z toho cukry: | 7,1 g |
| Tuky: | 59,9 g |
| z toho nasýtené | 54,9 g |
| Soľ | <0,1 g |
